Recettes de canard : Foie gras de canard, Canard à l’orange, magret de canard …
Une photo de canards pris sur le vif dans le Brivadois (à Brioude
)
Merci à notre photo-reporter en herbe pour cette photo canard !
Une petite contribution d’un de nos lecteurs favoris : un canard pris en photo à Saint Etienne.
Et oui, le canard à Saint Etienne porte un maillot vert
Merci à elle !
Pour votre enfant, veuillez trouver ci-dessous un canard coloriage prêt à colorier :
Lire la suite
Voici une petite perle en provenance de Google Earth.
La photo prise par satellite montre une gigantesque « mare » en forme de … canard bien sur !
Image provenant du logiciel Google Earth, tiré du magazine « L’internaute » Insolite.
Le président américain Obama a été interrompu par une sonnerie de canards en pleine conférence de presse.
Regardez la vidéo qui buzz !
Canard de bain vibrant « Devil duck »
Que pensez-vous de ce canard de bain vibrant ?
Pour toutes les stimulations…
Etanche, design diablotin
Ce canard de bain se met à vibrer lors d’une simple pression sur son dos.
Rehaussé de reliefs suggestifs et grimé d’attributs diaboliques, il vous permettra d’explorer de nouveaux champs sensoriels.
Principe de l’analyse sémique appliqué au canard
De même que l’on “découpe” les mots avec la morphologie, on peut “découper” leur sens avec la sémantique. Il existe en effet des unités (minimales) de sens , appelées les sèmes, qui permettent d’identifier le sens des mots ou lexèmes.
A titre d’exemple, voici l’analyse sémique du “canard” d’après une méthode ancienne mais qui permet d’en comprendre le principe.
Analyse sémique de canard (schéma de Katz et Fodor) Lire la suite
Préparez le canard.
Salez et le poivrez.
Faites chauffer 25 g de beurre avec l’huile dans une cocotte et y dorer le canard.
L’égoutter, jetez le gras, remettez le Canard dans la cocotte et l’arroser de vin blanc.
Couvrez et cuisez-le 15 min à feu doux.
Pelez les Navets et les petits Oignons et les faire blanchir séparément, les Navets 10 min, les Oignons 2 min.
Ajoutez ces Légumes autour du canard.
Salez et poivrez.
Poursuivez la cuisson pendant 25 à 30 min.
Disposez le Canard et sa garniture sur un plat de service.
Faites réduire le jus de cuisson sur feu vif et ajouter le reste de beurre en fouettant.
Arrosez le Canard de cette sauce et servir aussitôt.
Préparation : 15 minutes.
Cuisson : 1 heure 30 minutes.
Difficulté : Très facile.
Coût : Bon marché
Pour 6 personnes
- 6 cuisses de canard
- 1 gousse d’ail
- 1 oignon
- 25 cl de vin rouge
- 2 carottes
- 0.5 l de fond de veau
- 15 g de maïzena
Coupez les carottes, oignons & ail.
Mettez les cuisses dans un plat.
Puis le vin et maïzena et le fond de veau.
Cuire à four 250 pendant 1h30.
Toujours la bonne impression quand on reçoit, on a plus l’habitude de manger du canard.
En plus, cela est super facile à faire et ce n’est pas trop cher.
On peut changer et prendre des cuisses de canette.
Des policiers en patrouille dans la ville de Plymouth ont apperçu un caneton tomber dans une bouche d’égout. C’est en s’approchant qu’ils ont découvert qu’il n’y avait pas un mais plusieurs canetons de tombé dans les égouts. Assez petit pour passer à travers la grille. Impossible pour eux de remonter. Heureusement que l’agent de police est passé par là.
Lire la suite
Ce blog canard parle de recettes de canard en particulier, et du canard en général. Si vous souhaitez contribuer à ce blog, n'hésitez pas à me contacter via le formulaire.